I.G.T. — Rosso
Il Cerretino gode della personalità data da un Sangiovese robusto e giustamente tannico che viene arrotondato dalla presenza del Canaiolo e del Ciliegiolo. Questo Cerretino Rosso 2025 risponde con freschezza, sostenuto da un’ottima acidità caratteristica della zona del Chianti Rufina.
Varietà delle uve
Sangiovese – Canaiolo – Ciliegiolo
Gradazione alcolica
13°
Temperatura di servizio
16°C
Bottiglie (Formato)
750 ml
Affinamento
Affinamento in acciaio
Data di imbottigliamento
Giugno 2026
Prima annata di produzione
2015
Natura del terreno
Ricche argille calcaree in uno scheletro scistoso.
Anno di impianto dei vigneti
2010
Sistema di allevamento
Cordone speronato
Tipo di coltivazione
Biologico/Biodinamico
Epoca di vendemmia
Metà settembre
Densità di impianto
5.000 piante per ettaro
Area di produzione
Italia, Toscana, Firenze, Pontassieve
| Valori Nutrizionali | Per 100 ml |
|---|---|
| Energia | 345 kJ / 82 kcal |
| Grassi | 0 g |
| - di cui acidi grassi saturi | 0 g |
| Carboidrati | 1,4 g |
| - di cui zuccheri | 0 g |
| Proteine | 0 g |
| Sale | 0 g |
Ingredienti
Uve BIO, conservanti (metabisolfito di potassio)